 作为今年女性农民档案项目的一部分, 我们正在将这一理念扩大到包括为建立平等的社会而努力的许多妇女, 可持续发展的 高地国家当地的食物系统. 本周, 我们热烈欢迎Elina Snyder，我们强调合作推广代理商是我们当地食品系统的关键角色. 作为考德威尔县的推广代理人, 艾琳娜说，她工作中最令人满意的部分是不断地学习，因为她将北卡罗来纳州农业研究机构的信息传递给当地农民. 当她在农场工作时，看到农场经理，她就知道自己想要追求这个角色, 谁有农业方面的高等学位, 做出基于科学的坚定决定. 她很感激这一点，并打算有一天经营自己的农场, Elina决定接受教育，使她能够在农业上取得成功，并使她能够在合作推广方面从事职业. 她毕业于宾夕法尼亚州立大学，获得硕士学位.农学学士. 她的论文研究了在作物生产中减少除草剂使用和杂草管理的方法. 推广剂对当地的食品系统至关重要，因为它们在建立联系方面发挥着重要作用. Elina连接种植者和买家，农场和资源，人们和信息. 在农场工作使她了解了农民的生活节奏, 让她彻底了解了农业的需求, 并帮助她了解农民的优先事项，他们并不总是采用新的研究技术. 扩展代理的职位历来由男性主导，但此后出现了巨大转变. 许多扩展工作是建立关系, 对于这个职位的女性来说，这有时是一个挑战. 有时客户会对与女性合作感到惊讶和不安, 哪些因素会给建立信任带来挑战. 有时客户甚至会向男性咨询其他意见, 但艾琳娜说，她只是尽自己最大的努力做好自己的工作，有时也会把客户和其他男性联系起来，如果她觉得这样做对他们最有利的话. “我不能改变别人，但我可以继续向他们展示我在这个角色上能提供什么。” 耐心、理解和热情的真诚使Elina在她的工作中如此出色. 谢谢你Elina帮助农民给我们带来我们喜欢的产品! 
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 翻滚浅滩农场的家庭并不是你想象中的传统家庭, 但她却坐在夏洛伊艾弗里的客厅里，和夏洛伊喜欢称之为“农场人”的大多数成员坐在一起, 这种联系和活力是不可否认的. 在可持续农业中，土地和人之间的交叉点, 夏伊洛坚信，一切都要从在她农场工作的人们开始. “照顾家人是我们最重要的事情，然后我们才能养活整个社区, (我们)努力照顾家庭，确保每个人都快乐健康……我们不能做我们所做的, 没有这些人，我们无法养活所有人" 照顾“家族”意味着给他们的工人支付公平的工资. 农业的利润微薄，有时消费者认为农民在哄抬价格, 而是在翻滚的浅滩, 夏伊洛保证这种情况永远不会发生. “这是一项非常艰苦的工作，我们尽最大努力提高效率，以尽可能低的成本将产品送到他们手中. 有些东西并不便宜，有些东西的种植或采摘成本很高.” 这个周末, 当你在当地的农贸市场购物时, 请记住，价格的小幅上涨(与杂货店的产品相比)是为了确保农场能够可持续发展，公平地对待每天工作的农场成员，为你带来你想要的产品. 而务农是一项很辛苦的工作, 夏伊洛提醒人们，“你是在用双手把生命从土壤中培育出来, 这就像, 还有什么比这更好的呢!!” 去山胡桃和沃托加农贸市场看看翻滚的浅滩，别忘了感谢当地农民的养育, 健康, 和社区. 采访由农业妇女概况项目实习生阿娜·罗宾斯进行   2018年2月2日，孝宏 Omori和戴夫 Walker AG真人在线游戏协会接受了采访 来自北卡罗来纳州维拉斯永无休止农场的梅琳达·布朗.
孝宏: 你为什么每天都来上班? 梅林达: 嗯，哈哈，我每天都来工作，因为动物们真的很依赖我给它们喂食和喝水. 而且，我很喜欢和动物们一起工作. 我喜欢呆在家里和他们交流.  孝宏: 你种什么? 梅林达: 蔬菜都是我自己种的. 我把所有的食物都加工成罐头，所以几乎所有的食物都是我自己种的. 然后我还生了猪，养了很多猪肉，给一些当地人喂猪. 我养了几头牛，基本上都是我自己养的. 我种的蔬菜主要是甜菜、豆类和土豆. 我腌了一些蔬菜，比如甜菜和青豆, 我可以把所有的土豆, 包括红薯. 我的地窖里没有根茎作物，我也不太喜欢软土豆. 它们会长出芽来过冬，所以我什么都可以放. 很多人都没听说过土豆罐头. 大约30年前，我过早地挖土豆. 有个老头跟我说:“那些不能让你知道?“所以，我找到了一个食谱来罐装它们. 现在，我总是能把它们放进去. 这需要时间，但你可以用它们做很多食物. 当有人来家里吃饭时，你可以马上拿出一个罐头，吃一些土豆泥. 你可以随时来我家，我们会用10罐来吃头等舱的. 它几乎就像快餐，但它是很好的食物. (笑声) 孝宏: 你长这么大多久了? 梅林达: 我从93年起就在布恩附近. 我在佛罗里达的时候有几英亩地. 已经有几年了. 我住在佛罗里达，一直养着几头牛. 这是我养的第一只猪，有点故事. 我在那里做景观生意, 我以前总是从联合76号加油站的一个家伙那里买油. 一天早上，他打电话来，说:“你得过来一趟. 有人在我的加油站放了头猪.“我刚搬到城镇东部，我有几英亩地. 我从没养过猪, 但我一直有几头奶牛，还有一些火鸡、鸡和野鸡.  So, 我冲进去, 果然有人带走了这只野猪——因为在佛罗里达，他们有很多野猪，它们就在树林里, 他们只是黑色的野猪. 它们会变大, 但他们只是有剃刀般的黑色毛发，他们只是为了开玩笑——他们只是把这头猪塞在一个人的加油站里. 所以，我们抓住了它，它不是很大. 大概只有150磅左右. 我们养了这头猪，把它带到我家. 那是一头母猪. 我们用托盘在我的谷仓里搭建了这个地方，并在这个地方围了个小栅栏. 我们要宰了它. 只是我的生意有点忙, 但我们没有这么做, 然后又没做, 然后又没做. 大约一个半月到两个月后，一天早上我出去，她生了孩子. 但是，她是一头野猪. 圣诞节前后，我把其中一个婴儿还给了那个人. 他们在房子里养了大约三个月，它只是一只宠物猪. 我不记得它叫什么名字了, 但是有一天，它们变成了很棒的家庭宠物，因为它们可以学会使用猫砂盒——她变得淘气起来. 他们只会挖你家里的植物. 他们就像一只没有受过训练的淘气的小狗. 我是说猪是很棒的家庭宠物. 他们把她带到了我的农场，抱着一个白色的小枕头. 我记得她是白人. 这头野猪是黑色的，但出于某种原因，她一定是被交叉了. 她把小猪带出去，把它介绍给其他猪. 我把它举起来，然后宰了她. 我给他们拿了一盒肉和其他东西. 非常有趣. 那是我的第一只猪，我的野猪. 从那时起，我就开始饲养质量更好的猪. 我在佛罗里达的时候养了很多白猪，因为那里很热. 你真的想更接近白猪. 孝宏: 你种了多少英亩地? 梅林达: 我有大约10英亩地. 我1993年搬到这里，然后离开了几年. 我住的那处房产，几年来一直没有得到维护，而且生长过度. 既然我已经回来了, 我已经把我的山羊赶走了, 因为它们不能和猪很好地融合. 我真的很喜欢关注我的猪. 我们以前有50英亩地，我和一个合伙人，后来我们分开了，最后我只有10英亩地. 大约六年前我回来的时候，我还住在我的房车里，到处旅行. 我回来后开始建造自己的住所. 我把谷仓改成了房子. 孝宏: 有c作为一名(女性)农民的挑战、经历和机遇? 梅林达我非常感激能得到AG真人在线游戏协会的资助, 但我为另一个小组写了另一笔拨款. 我有点失望，因为我花了很多时间在这上面, 我也不擅长写拨款书, 我的天哪，当他们读我的书时，我相信这是独一无二的，因为它非常简单. 他们在90多份拨款中有40多份. 我甚至都不属于那一类? 我感觉很糟糕，因为我确实为社区做了贡献. 如果真的是时候构建我们的核心和社区了... 我知道我是个女人, 我都60岁了，还能勉强度日, 一个养猪户. 我只是觉得很糟糕，我没有进入那将近50%. 这让我很沮丧，因为我去过车间，我学到了很多AG真人在线游戏牧场的知识...你知道，当一些人写拨款的时候他们会写这个拨款和那个拨款. 你知道? 我们就选这个或那个. 我花了很多时间写了两份补助金. 还有那边的这个项目还有我在肉类会议上学到的东西, 都是为了改善我的牧场. 这是一个完全不同的项目. 所以，这有点令人沮丧. 然后，这让我想，“我在做什么?你知道? 也许我在社区里没有那么大的价值. 我知道这对你有帮助. 你知道，我看着自己，我是一个小农妇. 但, 我对猪所做的事情帮助了戴夫(水仙泉农场的沃克)，也帮助了安迪和霍莉(反对谷物农场的霍莉). 他们务农，这是他们收入的很大一部分用来支付抵押贷款. 对戴夫来说，靠养猪赚钱很重要，这并不是什么爱好.  戴夫这有助于他们销售其他作物. 梅林达:是的，确实如此. 这是一个很大的链条… 戴夫如你所做的事很重要. 梅林达但是说到导师这件事, 我不知道, 我猜, 我生命中有重要的人. 也许不仅仅是在农业上, 但我认为任何有知识的人都是我的导师，因为我可以从他们身上学到一些东西. 你知道? 至于有一些, 你知道，真的, 真的, 真的, 我生命中最酷的人, 我的意思是, 我总是能遇到很酷的人. 我从很多人那里学到了一些东西. 我的意思是我可以去饲料店，前几天我在那里呆了三个小时，你知道? 我们只是闲聊. 但是你知道，你得到了一些信息. 还有，你可以从前辈那里学到的东西. 你甚至不需要了解他们. 那么，他是一位导师吗? 不是真正的. 我从那个人那里学到了什么吗? 当然了，这是无价之宝. 所以在某种意义上，它是一种导师. 你只需要倾听. 和, I’m thankful that I don’t have to get back to work or something; I can hang out and chitchat for a while. 戴夫: 你对你农场的未来有什么打算，比如，你认为两三年后它会怎样? 梅林达嗯，我真的很想看到有一点农场工作经验. 我希望农场里有人愿意学习……我也希望我能做到, 你知道, 仍然保持有6或7头母猪. 我希望能够接触到更多的人工智能，能够真正地跟踪和生孩子. 但我认为在未来，我必须能够改善我的牧场. 我还能放下石灰. 上次我从AG真人在线游戏协会获得资助时就做过. 我想我放了5到6吨石灰. 工作量很大，因为我的房子太陡了. 全靠手工. 也许我需要学会更多地寻求帮助，因为人们会站出来. 就过一天吧, 我们拿一袋青柠开始散步因为这只是散步. 我很感激我有很多耐心，我知道这不会马上完成. 所以我确实花了一段时间. 我的意思是，你可能要花几天时间才能放下一吨青柠. 但它还需要更多. 只是这个冬天还需要更多, 你知道, 冬天泥泞不堪，令人沮丧. 和外面的泥一样多, 我只是真的有一种感觉，明年我必须改善牧场, 但是种子和其他东西都太贵了.  戴夫:你认为本地食品运动将走向何方? 比如，两到三年之后，你觉得? 比如，我们有美食中心，两年前我们还没有美食中心? 现在我们有了. 梅林达:是啊, 我想是美食中心, 我的意思是, 现在我参与得更多了, 而且我一直跟别人说这件事, 令人惊讶的是，竟然有这么多人不知道美食中心. 我认为这是一个很好的资源. 戴夫你认为会有更多的人在餐馆和其他地方购买猪肉吗? 梅林达:我想其中一部分是成本问题. 你知道, 因为城里有几家餐馆在买肉, 但问题是要把猪肉生产到他们负担得起的地方. 这就是问题所在，因为这直接影响到了消费者. 你是想花6美元买一个汉堡，还是花10美元或12美元AG真人在线游戏当地农民? 人们对自己的时间价值有自己的标准，这是我在研讨会上学到的. 你总是在预算中计算，但这是你预算的很大一部分. 我在其中一个研讨会上也学到了一件事，那就是方便. 有人不想去买烤猪肉然后回家做. 你有熟透的烤猪肉吗，都是这样的. 他们打算把它带回家开烧烤派对. 但是，我们有一代不喜欢烹饪的人. 他们不想做饭. 我的意思是，我在一家肉店工作，我看着人们进来. 如果你说炖东西. 看在上帝的份上，那只是在锅里烤东西. 他们甚至不知道你在说什么. 你知道，或者说是炖锅? 把它扔进一个该死的炖锅里? 他们都40岁了，连个炖锅都没有. 天啊，这是世界上最简单的烹饪方法. 但是人们都不想做饭了. (笑声) 人们喜欢方便. 这只是, 出于某种原因, 他们会来到镇上，去杂货店，在那里他们可以走另一条路，去任何一个农家的农产品摊. 你知道，这太不可思议了. 也是我的一个租客, 他们有小花园, 细, 你们都可以有小花园, 这完全不是问题. 但到了夏末, 她说, “天哪，工作量太大了, 你知道, 我不知道我们明年还会这么做, 你知道?“这就像，是的，这确实需要努力. 戴夫:是的，确实如此.  梅林达我认为人们的生活超出了他们的预算，所以人们必须真正致力于他们的工作. 所以你每天都要去上班，有一次我有个男朋友, 他住在我的小房子里，在附近的一个农场工作. 所以就像，你可以留在我的农场，我离开后，你可以照顾我的动物.
他搬来了，他在邻居的农场干得很好. 他们养了一群猪，我觉得这很棒，这一定会很酷. 好吧，几周后，我就会想，伙计，你知道的? 他说:“当我5点回家的时候，我已经筋疲力尽了.我说，“你最好选择一个不同的职业。.“因为农业不会在5点结束. 它就是没有. 你知道，它可能在11点钟全速前进，当山羊卡在树上的时候. 你知道，你总是要倾听，他们就像战场上的婴儿. 你知道吗，你总是要倾听你孩子的声音. 永远不会结束. 但我想看看是否所有的杂货店都关门了，然后看看人们会怎么做. 我非常鼓励人们种地，这就是为什么我希望人们来看看我的房子. 农场之旅期间, 这是一种痛苦, 总有一些人想要学习. 但他们是否真的付诸行动. 因为你知道什么时候开始, 要弄土壤，播种，除草，这是一项非常辛苦的工作. 戴夫嗯，我很高兴你这么做. 梅林达谢谢，戴夫. (笑声)  7月21日, 2017, 《AG真人在线游戏》的杰西卡·皮尔斯和阿曼达·卡尔顿采访了勒努瓦Ample Acre农场的女制片人凯利·伊斯特林, NC.  凯利Esterling 杰西卡:你种什么? 凯利:蔬菜、浆果和一些切花. 杰西卡你长这么大多长时间了? 凯利这是我的第二季. 杰西卡你种了多少英亩地? 凯利这大约是半英亩的蔬菜、浆果和蜜蜂的总和. 杰西卡你在哪里卖? 凯利我在我的农产品摊和吹石农贸市场卖东西. 杰西卡你有多少员工? 凯利:是我. (笑声) 阿曼达是什么促使你从事农业的? 凯利字体我小时候，我妈妈总是有一个小菜园. 她是一个植物爱好者，但她真的爱花超过蔬菜. 当我开始自己做这件事时，我开始阅读和学习，并且喜欢农贸市场. 而且，我喜欢烹饪，所以我对烹饪了解得越多，兴趣就越浓厚.  大亩农场 杰西卡:对你个人来说，性别是农业中经常讨论的话题吗? 或者你听到它经常出现? 凯利你知道的，不太多. 你仔细想想，其实并不是很多. 没人说太多... 我认为现在大多数人对小农场有不同的看法, 比他们25年前想的要多. 阿曼达:你在成为农民的过程中遇到过障碍吗? 如果是的话，它们与性别有关吗? 这些是机遇，还是挑战? 凯利并不是因为我们开始的方式. 因为我们没有出去专门寻找任何类型的农场土地或特殊财产. 因为我们的农场很小，所以这很容易发生. 如果我决定扩张，我想要一个五英亩的农场而不是半英亩的农场, 如果我们有孩子，有家庭，而我丈夫在工作，情况就会不一样, 你知道, 农场以外. 所以，我认为如果我们用另一种方式来做这件事，情况会非常不同. 但对我来说，开始很容易. 杰西卡你认为对农民的刻板印象是什么? 凯利我想对大多数人来说，可能是一位开着拖拉机的老先生... (笑声) ...工作服和一大片什么东西. 但, 与此同时，我认为现在有很多人都在参与当地农产品的生产, 他们去农贸市场，消费者看到摊位后面站着年轻人和不同类型的人.  凯利的孩子们在帮她种豆子，山姆(左) & 大通(右). 阿曼达:为什么你认为女性是小农中增长最快的群体? 你看到人口结构的变化了吗? 如果有，是什么方式? 凯利我想说也许我的情况是独一无二的，但我真的不知道. 对我来说，我一开始是一名化学家. 我在一家公司工作，但我决定和儿子呆在家里. So, 那时, 大概是八年前吧, 我真的不知道我会这么做. 现在，我认为它成为你家庭生活的一部分是有道理的. 它能让我回到家，让孩子们和我在一起. 我认识很多务农的人，他们甚至没有孩子，或者这对他们来说并不重要. 但是，我认为这对更多人来说是有意义的，即使他们只是在小规模地做这件事. 比如，他们只有四分之一英亩的花园. 和, 他们出售多余的农产品，作为他们从其他工作或配偶或其他地方获得的收入的补充. 务农可以让你待在自己的地方. 杰西卡:在可持续农业运动中，性别应该发挥重要作用吗?这种作用应该是什么, 如果是这样的话? 凯利我认为男女平等地看待机会是有好处的. 我不知道这是否重要. 我不知道，我就是这么做. 你知道? 杰西卡:对. 凯利:对某些人来说可能是这样... 也许年轻人有一种刻板印象，你知道，就是农场的负责人... 就像农夫的妻子一样. 你知道? 总的来说，我们的社会不再像以前那样看待事物. 但,是的! 我认为男性和女性对此感兴趣同样重要.  充足英亩农场的农产品 阿曼达在你的人生历程中一直AG真人在线游戏你，帮助你的人? 你有导师吗，他是谁? 他们在哪些方面帮助了你? 凯利我不能说我有一个真正的导师. 我们在考德威尔的拓展代理去年帮了我很多忙. 她在可持续农业方面有很好的背景，所以她会回答问题. 我们经常通过电子邮件交流, 我可以给她发邮件问她问题, “这株植物怎么了?“但是，在很多方面我真的觉得我是自学成才的. 我没有在农场工作过. 很多人一开始可能会做学徒，或者为另一个小农民工作，然后他们学习，然后去做自己的事情. 但对我来说，更像是... 我读了很多书，上网看了很多书? 阿曼达你的化学家背景可能也有帮助? 一个小? 凯利:是的，也许吧. (笑声)是的，我的意思是反复试验. 也许有些错误如果我为别人工作就不会犯了. 你们能明白我的心情? 但是，去另一个农场工作对我来说不太现实. 所以，我想我不得不说我并没有真正的导师. 杰西卡:你愿意指导别人吗? 那是你感兴趣的东西吗? 凯利:是啊! 杰西卡:比如，更多的当地农民? 凯利我的意思是，我完全欢迎人们来这里，向我学习. 但是，我觉得我在这方面太新了，我不可能成为一个人. 但, 你学得真快, 这和我们地区没有大量的蔬菜农场有很大关系吗. 和, 就是那些, 更多的人是种植两种或三种不同的作物还是不种植, 你知道, 三十. 你知道我在说什么?  Ample Acre农场的蜜蜂场 杰西卡:所以，在你所在的地区并没有很多小型可持续农场? 凯利:是啊, 我想这个州还有其他地方, 这个国家的其他地方, 甚至更多. 但同时, 我有朋友和熟人会过来问我, “我可以过来和你一起做一些事情, 因为我对园艺和学习很感兴趣?“有趣的是，你可以从一个新人学习到教别人. 回答你的问题，是的，我完全愿意指导别人. 因为我认为从长远来看，这才是我们真正需要的. 是的，你可以去上学，现在有一些项目可以教人们如何成为小农民. 但是，与此同时，还有很多东西需要学习. 当我们开始养蜂时，就变成了那样. 你真的需要有人来指导你. 你需要实践经验，需要有人过来帮忙. 即使他们不告诉你该怎么做, 他们只是在给你如何做决定的建议. 阿曼达养蜂可能会出很多问题，不是吗? 凯利(笑声)是的! 蜜蜂很复杂. 蔬菜很复杂，但我认为蜜蜂更复杂. 而且，养蜂是一项巨大的投资，所以并不总是那么简单. 我们对养蜂人感兴趣不仅仅是因为. 我们实际上是想帮助传粉者? 我们很享受，所以蜂蜜就像是附加福利. 但是，我们不只是为了制造蜂蜜. 但是，我很乐意尽我所能帮助别人. 我认为你也可以从中学习.  Ample Acre农场的农产品摊位，位于物业前面. 6月27日, 2017, 杰西卡·皮尔斯和阿曼达·卡尔顿的AG真人在线游戏采访了卡拉·多德森 满月农场 在国王街市场. 卡拉和她的搭档雅各布·克里格勒(Jacob Crigler)第一年务农. 他们的农场叫做满月农场, 他们在特里普利特用马种菜, 北卡罗莱纳. 满月农场在2016-2017年获得了AG真人在线游戏组织的一笔直接面向农民的赠款，用于钻井.  卡拉道森 杰西卡:你种什么? 喀拉海如我们种植多种蔬菜和水果. 从羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜到甜瓜、南瓜和西红柿. 很多生菜，很多萝卜，还有萝卜. 这完全是一种混合... 他们管它叫市场花园. 杰西卡你长这么大多长时间了? 喀拉海:在我们目前的地点，这是我们的第一个季节，所以连一整年的种植时间都不够. 两年前，我在一个农场做了一年的实习，或者叫学徒. 所以，我在那里成长，但那不是我自己的体系. 杰西卡:哦，不错. 你现在种了多少英亩地? 喀拉海不到一英亩. 四分之三英亩. 杰西卡除了国王街市场，你还在哪里卖你的产品? 喀拉海我们住在特里普利特，那里有一个社区市场. 那是每隔一个星期六. 这是我们和邻居建立起来的. 然后，我们有一个CSA项目. 我们有会员，我们把产品卖给餐馆. 杰西卡:好的，很酷. 你们有多少员工? 喀拉海嗯，没有人! (笑声)连我自己都不是，我又不是按小时拿工资什么的. (笑声) 阿曼达是什么促使你从事农业的? 喀拉海哦，每个人都有很多影响! 我想，如果我缩小范围的话，我总是回到我和马在一起的童年. 而且，我们在农场用马来耕地和伐木，为植物造山. So, 我的动力来自这样一个事实:我可以继续与马的关系，并获得收入... 在外面工作... 和我的搭档一起做... 通过农业建设一个更强大的社区. So, 比如一些非常全面的想法，我认为很多人都是为了这些想法而务农的, 你知道, 健康生活. 你可以为周围的人做贡献. 我也喜欢艰苦的劳动，尽管体力消耗很大，但也很有活力. 阿曼达:出于好奇，用马工作是不是比用拖拉机更划算? 喀拉海这是可以辩论的. 我想是的. 每个人都有不同的收入规模或支出规模. AG真人在线游戏马的首要理由是它们能繁殖. 所以，你可以创造更多的马，但你不能通过育种创造更多的拖拉机. 此外，马还会产生肥料，这是我们在农场使用的东西. 这对有机园艺非常有益. 他们是我的朋友. 他们就像我的孩子. 所以，即使我不使用它们，它们也会成为我生活的一部分. 但是马真的很便宜，你只需要知道如何照顾它们. 因为如果你有一匹马，而且你也有一匹马, 但你不知道你在做什么, 你会陷入经济困境或者受伤. 杰西卡那么，你认为你的农场有什么独特之处呢? 喀拉海:为我们, 我认为我们通常认为马让我们与众不同，因为没有多少人在市场规模上做马业. 但是，我也认为我们采取了一种非常异教的耕种方式. 我们试图重新发现更古老的方法来处理土地和农业，比如前欧洲. 这是一个非常缓慢的过程. 它不像我们可以在资产表上标出的东西，就像我做了所有这些实践，它给了我们这么多钱, 但这是驱使我们想要继续寻找祖先的东西. 马是其中的一部分，因为在有机器之前，人们已经和马一起工作了几个世纪.  卡拉道森 阿曼达你是如何看到我们地区农业的变化的? 喀拉海我对这事很陌生，所以很难回答这个问题. 我想也许人们认为我们是嬉皮士，或者是尝试新事物的小孩子. 所以，我认为我们正在改变其他人对农业的看法. 尤其是在我们生活的地方, 我们在老龄化人口中处于什么位置, 这里的人, 我们来自弗吉尼亚, 所以我们的口音不同, 不同的价值体系, 也许. 所以我不能说我是如何看到农业的变化的, 但我可能会说，人们对我们的看法与他们对农业的认识是不同的. 阿曼达:你考虑过气候变化吗? 喀拉海:哦，是的! (笑声)特朗普当选总统的那天，我哭了几个小时，因为我知道气候变化即使不可能逆转，也会变得更加困难. 而选一个这样的人... 邪恶的... 环境会直接影响到我这个农民因为现在这个问题最严重的系统不会有任何自上而下的监管. 那是我们的天气系统，它能改变一切. 今年春天的雨水给我们带来了很多疾病, 洪水发生了. 它只是改变了事情. 去年我们遭遇了干旱，周围又发生了火灾. 我是说很可怕，你觉得你的整个财产都会付之一炬. 所以，气候变化确实是我们的心头好. 阿曼达:为当地社区种植粮食是一种激进或激进的行为吗? 喀拉海(笑声)我做了很多年的积极分子. 我为阿巴拉契亚之声做过社区组织工作，我想，好吧，现在我的行动主义是务农. 在很多方面, 你可以用更多的方式回答这个问题, 在我现在的生活中, 我会说不. 因为这是一个孤独的行为. 当我可以邀请人们成为农业的一部分, 我可以看到，这有助于彻底改变他们对工作或食物的概念. 但除此之外，我是说... 对我个人来说，现在还不是太激进，但对很多人来说可能是.  满月农场的农产品 阿曼达当地的食物运动正在发展? 如果是这样，它是如何变化的? 喀拉海我在Boone已经六年了, 时断时续, 我觉得我对农业了解得越多，我就越意识到有多少餐馆是做当地食物的. 即使他们没有把你的名字写在公告牌上，也没有把农场的名字写在公告牌上, 他们仍在购买当地的农产品. 所以，我认为这是一件很酷的事情. 很多人都在谈论市场触底. 它们在90年代和2000年代开始流行, 现在他们正在达到他们的能力的标志，就是否有人出现而言, 或者有什么可用的, 或者价格. 所以在这些场所之外寻找机会是非常重要的. 杰西卡:你能谈谈你认为对农民的普遍刻板印象吗? 我知道你之前提到过这是一种变化，但是... 喀拉海:是啊! 嗯，一个常见的刻板印象... 我认为他们拥有很多土地... 也许他们很保守... 他们是男性... 他们是白色的... 他们很谦逊... 他们是基督徒... 我认为这些刻板印象正在不断地被打破, 但不幸的是，速度不够快. 老了! 这是事实，这甚至不是刻板印象. 农民的平均年龄是六十五岁. 所以，我们的大部分农业人口将会死亡或退休，这很可怕. 但农民不会退休，他们只是死去. 杰西卡:你有没有看到这些刻板印象成为你作为农民的障碍? 喀拉海嗯，还没有. 我想我确实意识到我丈夫会和别人交谈，因为我们知道这比我向邻居求助或政府公司的人或给我们送东西的人更能被社会接受. 所以，在异性恋关系中，我们可以得到这些. 我也是白人，所以我有很多特权. 人们自然而然地信任我. 这是我随身携带的东西. So... 我还没有遇到太大的困难. 我收到了补助金，我们还申请了美国农业部的小额贷款. 我以女性身份申请贷款，这似乎对我们在一些小事情上有所帮助. 杰西卡这就引出了我们的下一个问题，那就是你遇到过机会吗? 喀拉海:是啊, 我们收到的AG真人在线游戏农业补助金和我们收到的一笔小额贷款就是这种情况. 杰西卡:作为一名女性农民，你遇到的最大挑战是什么? 喀拉海我认为很多自我怀疑都是在女人还是孩子的时候播下的种子. 这是我必须克服的问题. 就像，你知道... 你不够强大，或者你不知道自己在做什么，或者你不吸引人，这些都是非常小的事情，现在我已经到了经营企业的年龄了... 还要对动物和庄稼负责，还要处理农业的日常压力, 比如远离那些我们被教导过的东西... 是的... 洗脑的. 杰西卡你曾经想过要放弃吗? 喀拉海: No! No...  卡拉道森 阿曼达在你的人生历程中一直AG真人在线游戏你，帮助你的人? 喀拉海:哦天哪! (笑声)我父母帮了我们很多. 在经济上和情感上，我的父母都给了我很大的帮助. 雅各布的父母每隔一个月来一次，并在周末帮忙. 他们没有太多的时间和金钱, 但他们在那里和我们一起做事情，因为他们想做，他们知道这很重要. 而且，我们有很多朋友出来免费帮助我们. So, 也许有一天我们可以雇人，那很好，但是, 我们得到了很多免费的帮助. 阿曼达你有过导师吗?他是谁?他在哪些方面帮助了你? 喀拉海例如我姑姑是第一个教我如何与马打交道的人. 她在我八岁的时候教我骑马... 10... 在我12岁的时候，我学到了很多东西. 她教会了我很多与动物打交道以及如何利用动物提供的力量. 还有，女人也能做男人能做的事. 然后，那个教我如何用马种地的人就住在这附近. 他叫伊恩·斯奈德. 他教我更多的实践技能，如何利用马力种植作物，因为这是一个非常具体的系统. 和你使用的任何工具一样，它在某种程度上决定了你如何耕种. 是的，伊恩和他的妻子凯莉都帮了很大的忙. 当时她有一个两岁的孩子，我在他们的农场当学徒, 所以当一个母亲带着她的孩子种地的时候. 或者这是如何驱使你去野外工作的. 阿曼达:激励? 喀拉海:是啊! 肯定. 真的很酷. 阿曼达:AG真人在线游戏组织如何AG真人在线游戏或影响了您的工作? 喀拉海我的意思是，只要知道AG真人在线游戏协会在那里就很有帮助. 我知道我可以去寻求任何建议，而且这里的员工认识很多人, 他们可能不知道答案，但他们知道谁知道. 所以，我很喜欢这个. 杰西卡:AG真人在线游戏最初是为女性农民提供一个学习如何种植粮食和发展农业企业的空间. 那是20年前，它们是如何影响我们当地的粮食系统并AG真人在线游戏女性种植者的? 喀拉海:哦天哪! [笑声]我认为没有足够多的人知道美国的AG真人在线游戏? 真正了解AG真人在线游戏协会的人可以列出她们举办过的活动和研讨会. 或者，他们的孩子从他们做过的事情中学到了什么，比如种子保存图书馆. 太神奇了! 事实上，他们也会说:‘我们会帮助农民获得资金，我们会帮助你获得你需要的设备.他们也非常擅长与其他非营利组织合作，分享他们所做的营销. 所以，他们确实留下了巨大的影响.
认识Stetter家族的人，都知道他们是我们社区的一份礼物. 杰西卡·斯特特是一位勤劳、眼光敏锐的务农母亲. 和她在一起，就像在一个佛教老师面前. 她倡导健康、儿童以及我们与自然世界的联系. 她就像一只熊妈妈, 但如果没有攻击性, 只有培养和提供的明确重点. 上个月, 我们谈到了为她的家人在沃托加县建造宅基地和生活的深思熟虑和快乐.
小时候住在卡茨基尔山, 杰西卡能回忆起铲干草的往事, 在干草堆里玩耍，在邻居那里收集鸡蛋. “我不记得一开始种蔬菜的时候有什么感动, 但动物的部分——很早就让我感动了.她描述了一个年轻人散步时走进谷仓的情景. 她把谷仓的门关上了, 一种清晰的感觉在她的意识中涌进了许多谷仓的门. 她说:“这感觉是如此深刻和内在。. 从那以后，无论她和丈夫住在哪里，他们总要找一块花园的地方. 杰西卡和她的丈夫大卫·斯泰特在8年前用一平方英尺的园艺方法建造了他们的第一个花园. 她告诉我:“一旦我们开始，我们就开始了。. 到那年秋天，他们又开始破土动工. 第二年春天，他们又增加了. 斯特特一家现在在特里普利特拥有宅基地, NC, 在他们家以前的生地上种植尽可能多的蔬菜, 此外，他们还常年饲养动物以获取乳制品和肉类. “我们的重点”, 杰西卡说, “是AG真人在线游戏如何尽可能地自给自足……让我们自己安定下来，这样我们就能养活自己。, 再加一天". 要种够一个标准美国人吃的粮食是很有挑战性的, 高碳水化合物饮食, 甚至只是动物饲料. 而不是, 杰西卡给家人提供高蛋白食物, 低碳水化合物饮食使她的家庭大部分食物都有可能生产. 山羊和家禽得到牧场, 而猪则得到废弃农产品和乳清，以补充必要的非农粮食. 在计划种植什么作物或饲养什么动物时, 她问自己:“我们这一年需要吃什么，我们怎样才能种植这些食物? 我们能从冬南瓜和土豆中获取碳水化合物，然后储存足够一年的碳水化合物吗? 我们能种水果吗?”. 去年，他们增加了一个温室，从那时起，他们就一直享受着新鲜蔬菜的稳定供应. 当我们在2月底谈话时，他们还在吃去年的冬南瓜. 今年春天还包括种植矮果树. 杰西卡和她的家人带着稳定的耐心做着小增量的工作. 他们知道把粗糙的土地变成一个AG真人在线游戏性的家园所需要的时间. 到了秋天，他们移走了围栏，把山羊转移到新的土地上. 在饲养火鸡一段时间后，旧的山羊牧场将成为额外的花园. 他们将观察新的山羊围场会发生什么，然后决定是否要在那里种草作为牧场，还是开辟更多的花园空间, 山羊再次迁徙. 随着家庭的发展, 当他们从经验中学习时, 他们的宅基地制度变得更加完善. 每一年，事情都变得更有效率. stetter一家为了达成一种“互惠互利的安排”而收获他们自己的动物肉。. 这意味着给动物最好的生活, 随着时间的推移, 怀着敬意和感激结束他们的生命. 杰西卡告诉她的山羊每天早上喂食后“有一个美好的一天”, 总是感谢他们的奶. 她描述了死亡和出生之间的相似之处, 尊重每一种生物的价值，以及带我们来到和离开这个世界的神奇转变. “当我见证一个孩子的诞生，每一次都是如此深刻……. 你从一个不存在的东西到突然它出现了，然后你看着它出现. 有一种明显的能量，那是巨大的，当你夺走一个生命时，我也能感受到同样的能量.杰西卡回忆起有一次祖母问她女儿, 蒙大拿, 如果很难吃到他们自己饲养和屠宰的动物. 蒙大拿回答说:“奶奶，这就像吃爱情肉一样。”. 杰西卡在家教育她的两个孩子. 9岁和11岁, 他们是提供自己食物的一部分，无论是帮助拔鸡, 打扫谷仓或者决定他们自己对家园的目标. 每天的琐事都发生在早上和晚上, 但在白天，他们试图把在土地上的工作融入到他们的家庭教育经历中. 斯泰特家的孩子对他们这个年龄的生物学有广泛的了解, 通过屠杀来探索身体的肌肉和器官. 他们也懂得付出的努力与物质回报的比例. 杰西卡说，她在家庭和学校的合作中找到了乐趣. 他们有一个非常真实的机会去体验生命的完整周期. 整个家庭都在回收和传承技能, 虽然不是现代标准, 曾经是人类与生俱来的. 听着她的谈话，不禁有一种宽敞的感觉. 而不是在城里跑来跑去, 当她连接和改造她的家的空间时，她在她的脑海中培养空间. 有挑战, 太, 正如所有的父母和试图追随自己内心的人所知道的:平衡家庭中每个人的需求是一项挑战, 一个人在农场外工作，另一个人在农场带孩子. 但总的来说，他们有一个漂亮的设置. 杰西卡告诉我:“我尽可能地与自然世界和谐相处。. 而且，通过代理或选择，她的孩子们也知道. 当我们谈到社区时, 杰西卡首先讲述了与其他许多人一起生活在一个县的AG真人在线游戏性快乐，他们也在努力与这片土地在不同程度上和谐相处. “如果我们需要帮助，我感到非常幸运, 在我们生活的地方，这种AG真人在线游戏对很多人来说都很重要,她说. AG真人在线游戏他们最近的位置, 他们的宅基地毗邻其他宅基地, 他们都能在靠近土地的地方感受到友谊. “这里有好人”，她说. 然而, 当我们着眼于更广泛的社区:县城时，社区的感觉是矛盾的, 我们所居住的州甚至国家. 我们谈到了生活在一个外表美丽的地方的不协调，在那里许多人都有目的地行动, 与此同时，在一个距离多所学校方圆几英里的县，一个没有遮盖的沥青工厂是可以接受的. 她说:“我不是想政治化，但那也是我的社区……. 如果我的孩子们还在上学，他们会去帕克威学校.“我们谈到了我们文化中人类与自然之间的不和谐, 直接的环境. “如果每个人都把自己的光芒照耀在世界的某个角落, 它会覆盖一切", 她笑了, “所以我真的试着在我们的角落工作, 我觉得我们很幸运，身边有这么多优秀的人.” 杰西卡在她的宅基地之旅中得到的一些最有价值的建议，她现在正在传递:如果你有时间, 小心陆地. 她说:“要善于观察，要有意识。. “这就是你看待问题的方式. 这就是你看待美好事物的方式. 这就是你如何看待那些还不是问题，但可能会成为问题的事情.“在任性地塑造它之前，花一年时间看看这片土地上到处都发生了什么. 她更进一步，在农场的日常家务中观察人体工程学, 总是寻求一种对身体可持续的运动方式. 这种耐心和宽敞的开始显然已经渗透到steters家继续建造宅基地的方式中. 听杰西卡说，建立宅基地听起来确实可行. 她在种植食物的紧迫性上采取行动，而不是紧张的匆忙. 深思熟虑的行动是勤奋的，以宽容的心态耐心. 她拥有宏伟的愿景，并将其根植于努力工作的现实中. 我们都可以从这种智慧中获益. By: 伊丽莎白McCachren  一开始是订阅《AG真人在线游戏》的礼物, 为丽贝卡·托比亚森带来了一种宅基地的生活方式. 和她丈夫一起, 罗斯, 还有他们的两个小女儿, 丽贝卡创造了一个立足于自给自足和健康的家庭和生活. 是否种植果树, 制作肥皂, 把堆肥, 或者在她的柴炉子上做饭, 她是有意识的, 对这片土地有用、友善，并注意到它与他们俩的健康之间的联系, 以及世界的健康. “我想我一直认为这是我改变世界的方式”, 丽贝卡谈到了他们的有机家园生活. 丽贝卡的宅基地吸引了园艺爱好者和有抱负的农民，因为几乎每一块可用的土地都变成了花园或牧场. 她的房子本身甚至曾经是一个鸡舍，在60年代被改造成一个家. 2006年，丽贝卡从筒仓外的一个小花园开始, 每年都是这样. 这片土地已经从一片林地和一个小院子变成了高地, 铁环屋, 一个开始的果园, 和字段. 丽贝卡说:“任何我们可以新鲜食用的东西，都是我尝试种植的。. 蜜糖豆, 供新鲜食用或晾干的豆类, 玉米粥用玉米, 大量的西瓜排在榜首. 他们还开始了一个果园, 三年前开始种苹果树，后来又种上了李子, 樱桃, 甚至还有一棵桃树. 除了蔬菜，丽贝卡和她的家人还饲养了包括一头猪在内的牲畜, 萨能奶山羊山羊, 鸭, 还有产蛋鸡. “我接触猪的主要原因是猪油. 那是我做饭用的主要油. 山羊更多的是为了牛奶、奶酪和酸奶.她的意识延伸到选择饲养的动物, 注意补充牲畜所需要的谷物, 他们一家到底需要吃多少肉, 以及大型孵化场的不人道. 他们过去饲养肉鸡, 但丽贝卡表示，由于孵化场繁殖和饲养鸟类的方式，她认为他们不会再这样做了. “我只是不喜欢买它们……这些小鸡来自其他大型企业采购小鸡的同一个地方。.“他们从鸭子和母鸡身上孵蛋，以保持新的鸟类在轮换中. 至于谷物补充，她会权衡产量和投入. 山羊需要谷物来产奶，但它们的奶制品产量很大. 猪可以吃残羹剩饭，甚至冬天花园里的一些覆盖作物. 在夏天，动物们都得到了大量的食物.  她在保存方法上的创新令人鼓舞. 例如, 她用西瓜制作类似高粱糖蜜的糖浆，储存起来过冬. 今年她希望用榨油机榨出自己的葵花籽油. 她丈夫几年前做了一个根窖，在新鲜的食物之后, 夏季收成分为三种:根窖, 罐头, 和冷冻. 丽贝卡是两个女儿的母亲，在家教育她们, 每个妈妈都知道小孩子需要多少注意力，从其他事情上又占用了多少注意力. 丽贝卡说她学会了很多耐心, 无论是养育孩子还是务农, 尤其是把两者放在一起. 她已经学会了让一些事情变得不完美或不被照顾, 包括放弃销售农产品的欲望. “我想这就是我开始认为农场只是为我们自己种植的原因之一...我意识到，如果我不专注于销售，我们的生活会好得多。. 为了做而做，保留了她在日常琐事中与生俱来的一些快乐. 放弃销售和盈利的压力，消除了与孩子一起务农的许多潜在挑战, 因为如果不除草, 或者某些东西没有及时采摘或种植, 这真的很好. 对小孩子来说，时间管理很棘手. 丽贝卡笑着说，她和丈夫过去称自己为“黄昏农民”，因为他们唯一能在花园或与动物一起工作的时间是日出前或日落后. 她也看到了和小孩子一起做家务的乐趣. “我喜欢我们都在外面的时候, 女孩们只是出去吃糖脆……艾迪开始收获, 她穿上了工作服, 她得穿着得体, 当他们真正投入其中时，这才是最好的,丽贝卡说. “但是，”她笑着补充道，“很多时候他们并没有。”. 她提到的最大的快乐之一是对他们吃的东西感觉良好，并正念着它是如何长大的. 当他们需要外面的食物时，走进杂货店的满足感, 飞驰过农产品和肉类部门.  每年学习更多AG真人在线游戏植物和土地的知识, 丽贝卡发明了一些有趣的园艺方法. 她保存在他们的土地上茁壮成长的种子, 并始终通过覆盖作物来保持土壤健康, 旋转的植物, 和堆肥. 她在冰冷的框架里种苗, 这样她就能先用强力了, 春天里健康的植物. 她的西红柿是在温室里种的, 保护它们免受我们地区常见的病害, 她还在栽培床和田地里进行伴生种植. 她还从这片土地上收获了很多野生植物，包括荨麻和蜂香膏.
丽贝卡将家园建设从食物扩展到其他日常需求. 在凉爽的月份, 她用木头炉子为他们做饭, 他们也用木头取暖. 她用鹿脂和碱液制作洗尸体和洗衣用的肥皂，这些都是她用柴火炉灰制成的. 在过去的几年里，他们的房子里有一个有机堆肥工厂. 他们还使用堆肥厕所. 当被问及她会给那些想要开始建立家园的人什么建议时，丽贝卡简单地说, “尽管去做. 开始吧.然后她笑着补充道:“我犯了很多错误。! 但这并不意味着我不会再试一次.她分享了从尝试自己感兴趣的事情的尝试和错误中学到的东西, 因为你从错误中学到了东西，所以每一年事情都比以前更加有条不紊. 善良开放, AG真人在线游戏养山羊的问题，丽贝卡很容易接近, 给有抱负的自耕农的蔬菜或水果. 当听她讲述自己的家园时，很明显，这是一个终生的学习之旅, 除了提供. 当一个人开始解开种植食物的线, 它们也解开了大型农业的脉络, 人类和土壤的健康, 以及真正的可持续性. 在他们车道的尽头, 就在鹪鹩巢的对面, 丽贝卡夏天的确摆起了一个小农产品摊, 里面放着从菜园里长出来的莴苣, 豆子, 黄瓜, 鸡蛋, 和绿色. 人们在回家的路上路过，有时，女孩们会跑下来和顾客聊天. 丽贝卡告诉我，有一次她6岁的时候走上前去, 艾迪, 在农产品摊上教一个女人煮菠菜. “取一点黄油，在锅里融化, 然后加一点大蒜，做一个漂亮的奶油酱。”. “我甚至都没这么做过!丽贝卡笑着说, 但对旁观者来说，它显示了美好的兴奋, 真正的食物，她的孩子已经内化从日常生活的家务, 收获, 和污垢. 作者:克里斯蒂娜·贝利，艾米·菲尔德和萨迪克什亚·亚亚尔 B&下面的照片由:Sarene Cullen拍摄  艾米·费德勒是坚强而积极的女性的典范. 她的众多优势之一是她创造和利用社区的能力. 她友好的个性和外向的精神吸引着其他人加入她令人钦佩的生活努力，成为有机和本地食品运动的一股力量. 她给过很多实习生, 志愿者, 学校团体有机会亲身实践经验，并受到她所创造的成功农业经营的启发. 回顾一下艾米的过去，你就能明白为什么她是一个集魅力与真实于一身的美丽女孩. 艾米在纽约人口最多的曼哈顿区外长大. 尽管我是一个年轻的城市女孩, 她在很小的时候就感受到了完全沉浸在大自然中的美丽和刺激. 她的家人会带着她和她的兄弟姐妹去全国各地背包旅行，每次旅行几周, 徒步穿越我们国家一些最令人惊叹的地方，包括黄石公园和大提顿山. 除了这些让人大开眼界的冒险, 艾米和她的兄弟姐妹曾经在夏天和他们的祖父母一起住在印第安纳州南部一个100多英亩的养牛场里. 艾米还记得在他们农场的感觉有多棒. 现在回想起那些时光, 她很感激她的祖父母为了实现这个梦想而付出的努力. In 2008, 在阿巴拉契亚州立大学获得中等教育/英语学位并担任按摩治疗师之后, Amy decided to explore what would become her life's passion; farming. 作为一个有两个孩子的单亲妈妈, 艾米在维拉斯开始了她的农业冒险, 北卡罗莱纳, 她把细节组织归功于谁, 根据书籍的研究, 规划, 苗木生产和CSA交付, 除了每天早上到农场和她一起在地里干活. 艾米在社区的实习生和志愿者的帮助下管理农场和动手工作. “务农是一种生活方式，而且可以是可持续的，”艾米说. 她过去7年的生活已经证明了这一点.  Springhouse农场是一个经过认证的有机蔬菜、牧场饲养的肉类和蜂蜜农场. “在这个地区，优质、有机、本地、清洁的食物很受重视，”艾米说. “除了我们喝的水和呼吸的空气，食物是我们摄入身体的第一种药物.“对斯普林豪斯这样的农场来说，幸运的是，人们正在意识到这一想法. 如果食物是我们的药，那么农民就是我们的医生. 很明显，当艾米谈到她与地球和人们的联系时，她是一个治疗者. “农民变得非常敏感, 不仅仅是土地, 动物和天气, 也是为了人民.她把自己的成功归功于推广机构的AG真人在线游戏, 和其他农民的友谊, 当地组织和社区成员的网络AG真人在线游戏该地区的小型家庭农场.
艾米不仅是一个非常勤劳的农民，她也是一个老师和导师. 她喜欢向其他好奇的人展示耕作的方法. “我是一个善于交际的人，我喜欢和人们一起工作，带他们参观农场. 我擅长某件事，也有做这件事的经验，所以我喜欢分享这些经验!... 就好像社会已经和农场带回的东西失去了联系. 我对这个想法很感兴趣在泥土里和猪一起工作是如何治愈的.在艾米农场待过的人都说她给了他们灵感，他们在斯普林豪斯农场的经历让他们深受感动. 作为实习生，艾米张开双臂欢迎我. 她是那种见面不到五分钟就会成为你最好朋友的人. 艾米很接地气, 真实而美丽的阿巴拉契亚农场生活方式，她生活在那里，并与他人分享. 我非常感激艾米与我分享的知识和姐妹情谊,实习生兼朋友米歇尔·狄宁说. 尽管农业的许多方面是浪漫和鼓舞人心的, 务农一点也不是个讲究的职业. 艾米说:“当人们在农场度过了一整个季节, 我总是很惊讶，如果他们决定‘哦，是的, 这就是我想做的!“我们不只是看着胡萝卜生长... 这是单调的，累人的，有时令人心碎的，你付出了什么就会得到什么! 日复一日的辛苦工作. 这是一个持续的学习经验. 但我希望人们能从中汲取一些经验，并将其发展成我从未梦想过的事情." 艾米在沃托加县农贸市场出售她的农产品和养猪, 到新阿巴拉契亚和当地餐馆, 通过高原CSA, 她的农场农产品摊位和CSA. 了解更多AG真人在线游戏艾米和春屋农场的事 www.springhousefarm.网  作者:克里斯蒂娜·贝利和玛丽·波普 如果你见过Lis McCachren, 你有机会亲身体验到她的存在有多真诚. 她总是面带微笑，她所做的每一件事都流露出发自内心的真诚. 这一点在她和家人一起建造的美丽家园中尤其明显. 在短短几年内, 只有几英亩, 丽丝和她的伴侣菲利普在Sugar Grove的地产上建造了一座欣欣向荣的宅基地, NC. 他们的家园是一个多样化的操作. 除了他们两个可爱的孩子Malcolm(4岁)和Eve(1岁), 丽丝和菲利普养了七只山羊, 11个鸭子, 还有时令生猪, 还有一个蔬菜园, 果树, 还有浆果丛. “我们的目标是自给自足，并了解如何做到这一点的技能，”利斯说. “我内心的生存主义者真的觉得，在这个时代，我们需要知道如何种植我们自己的食物. 我想把它传给我的孩子们.她补充说，与她给自己和家人吃的食物保持如此密切的接触，让她感觉“像一个完整的人”.” 就像这里的许多人一样, 利斯最初搬到布恩, 为了进入阿巴拉契亚州立大学. 这所大学以及她周围的社区让她在生活中经历了一段时间，她说她“变得更加清醒.“这种意识主要集中在她用来为身体提供能量的食物上，以及这些食物的实际来源. 当她开始对现代工业食品系统提出质疑并了解更多时, 她吃素有一段时间了. 也是在布恩的头几年, 利斯开始研究古老的瑜伽之道, 和菲利普一起游历了印度. 尽管所有这些经历都使她成为一个更有联系和意识的人, 她认为有一种经历比其他经历更有影响力:成为母亲. 莉丝把她今天的生活方式的灵感完全归功于她儿子马尔科姆的出生. “几乎在他出生后，我就想，‘我们必须自己种植食物!“当我成为母亲时，这就是一颗种子.“她希望她的家人和他们的食物联系在一起, 并尽可能获得最好的营养, 正如她所言:“最好的东西是我自己养的。.” 除了她的儿子, 李斯以她的朋友和导师Holly Whitesides的反对谷物农场为灵感. 她羡慕地说，她喜欢“看着霍莉的手，想着她的手在一天内做的所有事情”.她沉思着，这么多妇女在高地乡村社区务农和做家务是多么有趣. “这些女人是我尊敬的人. 我与他们建立了联系，他们在我们的社区中有很强的影响力.”  这些天，莉斯在当地社区兼职做助产师和瑜伽老师, 她还享受着日复一日的工作，养育孩子，打理宅基地. 她说:“自己种食物是在家和孩子们在一起的一部分. 对我来说，这已经成为我为人父母的一部分了.“她每天都在挤羊奶, 清洁畜栏, 罐头食品, 烹饪, 园艺, 教导她的孩子，成为她周围人的榜样和智慧的源泉.
“最棒的部分是在周日, 当我可以退一步，看不到杂草、担忧和所有不成功的事情，而是在家里，看到这片土地, 一日三餐都来自我们家, 就在我们的家园里, 真的觉得‘这太美了, 我爱我的生活!“那些时刻，我才真正看到它有多好.” 除了为她的家人培养这种生活, 利斯看到了这种生活方式如何影响更大的世界的更大图景. 她希望看到更多AG真人在线游戏种植和收获自己食物的社区教育, 在我们地区和其他地区，要更加努力地弥合老农民和新农民之间的差距. “我们都住在一起，我们都必须一起工作，住在同一个地方. 如果人们受到伤害，或者不健康，甚至无知，它会影响我们的整个文化.” 丽丝在对这种生活方式的思考中说道, “这样做的目的是让我们更多地与食物联系起来，增强我们的健康. 我们的身体是我们整个生命体验的容器. 知道能够做到这一点的技能，感觉就像作为一个人非常自然的一部分，因为我已经打开了那个棘手的罐子.” 她对任何考虑过居家生活的人说:“尽管去做吧. 如果你真这么想，那就去争取吧! 生活总是充实而疯狂的, 但如果你真的想成为生活的一部分, 你必须去做!" |
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